Pommes de Terre au Four

Recette de pommes de terre au four fondante et croustillantes à la fois et vont prendre une belle couleur dorée.

Ingrédients:

• 8 pommes de terre
• 20 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de thym séché Sel et poivre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

• Éplucher et laver les pommes de terre, avant de les couper en tranches fines sans aller jusqu’au bout.
• L’astuce est de placer chaque pomme de terre entre deux baguettes en bois et de couper jusqu’à ce que le couteau touche les baguettes.
• Placer les pommes de terre dans un plat allant au four.
• Mettre un peu de beurre par-dessus chaque pomme de terre, passer un filet d’huile puis saupoudrer de thym, sel et poivre.
• Enfourner à 200° et laisser cuire 45 minutes.
• Les pommes de terre seront fondante et croustillantes à la fois et vont prendre une belle couleur dorée.